Et bien la pie ne fait pas que de la couture et devant les demandes se son entourage elle a decidé de vous faire aussi partager quelques petits plats cuisinés maison :) 

Pour commencer une recette de la pie que les oisillons aiment beaucoup :)

Les croquettes de poisson :)    

   

croquettes 01

 

Ingrédients: 

  • 700 g de filet de poulet (ou toute autre viande blanche)
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 tour de moulin de poivre noir 
  • 1/2 c.à c. de fleur de sel 
  • 100 ml de lait 
  • 1 oeuf entier 
  • 1 jaune d'oeuf 
  • 1 sachet de purée en flocon 
  • 2 c.à s. de viandox ou de SIAV 
  • épices au choix mais crucial pour relever un peu le goût (piment pour la version adulte :) )
  • pain rassis ou corn flakes non sucrés 

Préparation: 

Bon la pie a un thermomix alors ça simplifie parfois les choses :) 

Hacher le poulet assez finement et y incorporer le lait et les oeufs. Mélanger pour bien lier l'appareil . Dans un autre récipient incorporer la purée et le reste des ingrédients.  Le rajouter à la viande.

Faconner les croquettes de la taille désirée et les passer dans la panure ou dans les corn flakes légèrement écrasés. faire cuire dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, ou dans l'actifry avec les frites dans le bac :) 

Bon appétit :)